Ассоциация Кулинарных Специалистов Азербайджана — профессиональный союз шеф-поваров, шеф-кондитеров и других участников рынка гастрономии и гостеприимства, основанный в 2019 г.

Ассоциация с 2022-го года, является членом Всемирной Ассоциации Кулинарных Сообществ (Worldchefs), объединяющей специалистов сферы, более чем в 100 странах.

Ассоциация является организатором Национального кулинарного чемпионата «Золотой Шах» и ежегодного Кулинарного Конгресса Азербайджана.

Основные цели и задачи, которые ставит перед собой Ассоциация Кулинарных Специалистов Азербайджана:

• популяризация профессии шеф-повара и шеф-кондитера
• обучающие мастер-классы
• стажировки в ресторанах
• юридическая поддержка членов Ассоциации
• профессиональные конкурсы: организация и судейство
• сотрудничество с профессиональными учебными заведениями
• промо-акции и презентации на выставках и фестивалях
• услуги по подбору высококвалифицированных специалистов
• помощь в трудоустройстве (только для действительных членов Ассоциации)
• аудит и обновление меню
• разработка концепций заведений
• маркетинговые исследования
• консультации по проектам