Mikrodalğalı sobaya öyrəşmişik, şorba qızdırmaq və ya isti sendviçlər hazırlamaq. Lakin mikrodalğalı soba daha çox şeyə qadirdir. O, keks, qatlaşdırılmış süd və hətta tərəvəzləri belə bişirə bilər. Tərəvəzləri necə bişirmək haqqda sizə xəbər verəcəyik.

Birincisi, mikrodalğalı sobada tərəvəz hazırlamaq üçün ümumi bir tövsiyə. Hazırlanmış tərəvəzləri bir lay şəklində boşqabın üzərinə qoyun və nəm kağız dəsmalla örtün. Tərəvəzdən və onların hazırlanma vaxtından asılı olaraq mikrodalğalı sobaya maksimum dərəcədə 2,5- 6 dəqiqə bişirin.

Bu üsul daha az vaxt tələb edir və üstəgəl tərəvəzlər lazımi dərəcədə bişir, bütün faydalı xüsusiyyətlərini, dadını, rəngini qoruyub saxlayır və bu xüsusən yaşıl tərəvəzlər üçün vacibdir.

Populyar tərəvəzlərin mikrodalğalı sobada hazırlanması və bişirilməsi

Qulançar (sparja)

Qulancarın sərt ucların kəsin (dibindən təxminən 2-3 sm). Gərək varsa qabığını ortadan aşağıya doğru istiqamətdə, asta şəkildə soyun.

Brokkoli

Gül hissəsini hissələrə ayırın. Gövdəsini təmizləyin və xırda-xırda doğrayın. Gövdə hissəsi də yeməlidir lakin, gül hissəsindən daha çox bişirilməlidir.

Brüssel kələmi

Kənarlarındakı sarı yarpaqları və sərt olan yerlərin kəsin.

Gül kələmi

Gül hissəsin orta hissələrə ayırın.

Yumru kərəviz

Mütləq qaralmış yerlərin kəsin və təmizləyin. 2-4 hissəyə bölün və 1-1,5 sm qalınlığında xırda doğrayın.

Qarğıdalı

İki növ bişirilmə qaydası var. 1. Yaşıl yarpaq hissəsin də çıxartmadan bütöv şəkildə bişirmək. Ölçüsündən və sobanın tutumundan asılı olaraq 1 qarğıdalı üçün təxminən 4 dəqiqə olmaqla hazırlayın. 2. Əvvəlcə qarğıdalını dənlərə ayırıb sonra mikrodalğalı sobada bişirilməsi üçün uyğun olan bir qaba yaxud kasaya qoymaq lazımdır. Hər 30 saniyədən bir qarışdırmaq şərti ilə 1,5-2 dəqiqə bişirin.

Yaşıl lobya

Lobyanın qıraqların kəsin.

Dondurulmuş yaşıl noxud

Noxudu əvvəlcədən əritməyə ehtiyac yoxdur. Bir boşqaba və ya kasaya qoyun və üstün örtmədən mikrodalğalı sobaya yerləşdirin. Hər 30 saniyədən bir qarışdırmaq şərti ilə 1,5-2 dəqiqə bişirin.

Qabaq (tsukini)

1 sm qalınlıqda yumru şəkildə doğrayın.

 

Mənbə: gastronom.ru