Как приготовить овощи в микроволновке? Мы привыкли в микроволновке разогревать суп и делать горячие бутерброды. А ведь микроволновая печь способна на большее. Ей под силу испечь кекс, сварить сгущенное молоко и приготовить овощи. Расскажем как работать с овощами. Сначала дадим общую рекомендацию по приготовлению овощей в свч. Выложите подготовленные овощи на тарелку, лучше всего в…
10 лайфхаков, как сохранить продукты во время самоизоляции, чтобы не пришлось ничего выбрасывать. Если раньше мы могли забегать в магазин хоть каждый день по пути с работы домой, то сегодня нам приходится подстраиваться под карантинные реалии. Рассказываем, как правильно хранить продукты, которые вы закупили на неделю вперед. Не покупайте лишнего Для того, чтобы сохранить что-то…
Как менялся интерьер кухни за 500 лет Мода меняется не только в одежде, но и в дизайне помещений, и особенно это касается кухни. Когда-то её неотъемлемой частью была печь, теперь у нас есть плита, холодильник и множество других устройств, которые упрощают жизнь. Дизайнеры HomeAdvisor показали, как постепенно менялись стили кухонь в течение 5 веков. Путь…
Продлены лицензии судей Worldchefs В связи с глобальной пандемией COVID-19, и отменой семинаров Worldchefs, президент Worldchefs Томас Гуглер и Комитет Кулинарных Соревнований решили предоставить всем судьям, чья лицензия истекает до июня 2020 года, 6-месячное продление. Профили онлайн-судей в каталоге сертифицированных судей Worldchefs будут автоматически обновляться в течение следующих 2 недель. Хотите стать судьей Worldchefs? Узнайте…
Как вырастить на подоконнике съедобную зелень? Время, проведенное дома на карантине, можно потратить на что-то приятное, например, вырастить зелень. Сочные и яркие травы украсят не только подоконники, но и ваши тарелки. Витаминные проростки На ранних стадиях развития проростки содержат максимум витаминов и других микронутриентов. Исследования показывает, что их содержание в микрозелени может быть намного (до…
5 новых сериалов о еде, которые обязательно нужно посмотреть Для американского развлекательного канала Netflix еда по-прежнему остаётся одной из главных тем. Смотрите лучшие фильмы для хорошего настроения. Ugly Delicious 2 («Ужасно вкусно») В начале марта вышел второй сезон документального сериала Ugly Delicious («Ужасно вкусно»), главный герой которого – известный американский шеф-повар и ресторатор Дэвид Чанг.…
Суп из летучей мыши: с чего начался коронавирус Главная версия распространения коронавируса SARS-CoV-2 (он же COVID-19), по мнению ученых, — употребление в пищу диких животных, в частности, летучих мышей, которые являются носителями данного вируса. Действительно, в Азии употребляют в пищу 64 вида летучих мышей, а самая популярная в Южном Китае — пещерная нектарная летучая мышь.…
СРОЧНО! «Золотой Шах» перенесён на ноябрь Уважаемые коллеги, партнёры. В связи с пандемией COVID-19 Ассоциация приняла решение о переносе чемпионата на 18-20 ноября 2020 года. Чемпионат традиционно пройдет в рамках международной выставки World Food Azerbaijan, перенесённой на вышеуказанные даты. Все зарегистрированные участники могут обратиться по адресу [email protected] для получения более подробной информации.
Конгресс Worldchefs 2020 отменен из-за COVID-19 Совет директоров Worldchefs объявил сегодня, что Конгресс Worldchefs 2020 г., ранее запланированный с 29 июля по 1 августа 2020 г., в Санкт-Петербурге, Россия, был отменен из-за глобальной пандемии, вызванной COVID-19. Более подробную информацию Вы можете получить по данной ссылке.
Бесплатный семинар от WORLDCHEFS WORLDCHEFS подготовил бесплатный онлайн семинар в области устойчивого развития образования поваров. Учебная программа была разработана Worldchefs как инициатива Feed the Planet при поддержке глобальных партнеров Electrolux Food Foundation и AIESEC (Международная молодежная организация). 7-дневный онлайн-семинар, организованный шеф-поваром Крисом Кётке, председателем комитета Feed The Planet, охватывает 7 важных тем. Пройти регистрацию и…