Азербайджан вступил в Международную Федерацию Азербайджан стал 35-ой страной, вступившей во Всемирную Федерацию Ресторанного Спорта. Федерация объединяет профессионалов ресторанного дела со всех континентов, помогая обмену опытом и информацией. Раз в год проходит Международный чемпионат среди национальных команд, в 2021 году чемпионат пройдет в Сочи, Россия. Ресторанный спорт — это соревнования между командами, состоящими не только…
Бюро по туризму АH запускает инновационную кампанию в области здоровья и безопасности в индустрии туризма Бюро по туризму Азербайджана (АТБ) совместно с Государственным агентством по туризму (ГАТ) и Агентством продовольственной безопасности Азербайджанской Республики анонсировали запуск инновационной программы SAHMAN (Sanitation and Hygiene Methods and Norms / Методы и нормы санитарии и гигиены). Слово SAHMAN в…
Продовольственная безопасность во время и после пандемии Уважаемые дамы и господа, Приглашаем вас на онлайн-встречу с главой протокола Министра сельского хозяйства Азербайджанской Республики Тогрулом Гафарбейли 30 апреля в 15:00. Тема: «Продовольственная безопасность во время и после пандемии» Платформа для встречи — https://ceo.az/MeetingPlatform Присоединяйтесь к нам и обсуждайте с нами эту тему! #CaspianEventOrganisers #BakuExhibitions Прямой…
Итальянская бабушка проводит онлайн-занятия по приготовлению макарон во время карантина За последние несколько лет 84-летняя Нонна Нерина, проживающая в Италии, завоевала настоящий авторитет среди путешественников со всего мира, которые приезжают к пожилой женщине, чтобы научиться готовить настоящую итальянскую пасту. Но когда в Италии был объявлен карантин, женщине пришлось искать альтернативные методы, чтобы поделиться своими навыками…
Умерла автор рецепта конфет «Птичье молоко» Анна Чулкова Во Владивостоке на 87-м году жизни умерла почетный гражданин города и автор рецепта и технологии изготовления конфет «Птичье молоко» Анна Чулкова. Об этом сообщила администрация Владивостока, выразив соболезнования родным и близким Чулковой. Анна Чулкова работала на Владивостокской кондитерской фабрике с 16 лет — с 1950 года.…
В Беларуси появилась «умная» бумага для продуктов Белорусские ученые из Института общей и неорганической химии НАН представили уникальную разработку – упаковочную бумагу, которая продлевает срок хранения продуктов. Новая бумага предназначена для хранения скоропортящихся продуктов, таких как овощи, фрукты, выпечка, сыр, колбасные нарезки и кондитерские изделия, которые дольше остаются свежими благодаря бактерицидным свойствам упаковки. Данный эффект…
IKEA раскрыла секрет своих фирменных фрикаделек Фрикадельки — один из самых популярных товаров блюд шведской компании. Многие покупатели приходят в Ikea именно за ними. IKEA раскрыла секрет своих фирменных шведских фрикаделек, чтобы скрасить время пребывания в изоляции их поклонникам. А таких, кстати сказать, немало: в 2017 году сообщалось, что треть посетителей IKEA приходят в…
3 фирменных блюда Диснейленда – как приготовить их дома? Диснейленд раскрыл секреты приготовления своих культовых блюд. Едим и смотрим мультфильмы. Многие тематические парки в разных странах сейчас закрыты, но Диснейленд продолжает преподносит сюрпризы своим фанатам, сидящим по домам. Компания устраивает виртуальные просмотры своих парадов, а теперь поделилась рецептами своих классических угощений. Ананасовый десерт Dole…
ACSA подала заявку на получение гранта USAID Ассоциация Кулинарных Специалистов Азербайджана, принимает участие в грантовом конкурсе Агентства США по международному развитию (USAID). В Агентство подана заявка на проект по развитию устойчивого образования в регионах Республики. Ассоциация претендует на финансирование для создания и эксплуатации мобильной кулинарной школы, которая будет транспортироваться в необходимом направление. Для запуска…
Как построить серьезные отношения с едой: 10 правил Гармоничные отношения с едой, так же как и отношения с противоположным полом, могут принести много удовольствия. Но все ли вы делаете правильно? Мы собрали десять фактов о взаимоотношениях с едой, которые вас поразят! Развивайте вкус Базовых вкусов пять: сладкий, соленый, кислый, горький и умами. Мы все…