ACSA Frankfurtda milli mətbəxi təqdim etdi Assosiasiyamızın nümayəndəsi Almaniyanın Frankfurt şəhərində keçirilən beynəlxalq kitab sərgisi çərçivəsində Azərbaycan milli mətbəxinin təqdimatını etdi. Milli kulinariyaya göstərdikləri dəstəyə və diqqətə görə AZPROMO-ya təşəkkür edirik.
ACSA Rusiyadakı turistik forumda Assosiasiyamızın nümayəndəsi bu gün Moskvada keçirilən “Turizm sahəsində əməkdaşlığın inkişafı” forumu çərçivəsində Azərbaycanın qastronomik turizm və kulinariyası mövzusunda təqdimat keçirdi. Forumda həm Azərbaycanın, həm də Rusiyanın möhtərəm qonaqları iştirak edirdilər.
Nüsrət Səlimov Lənkəran və Yapon mətbəxini sintez etdi. ACSA üzvü olan, məşhur Lənkəran aşpazı, Xazar Palace otel mətbəxinin rəhbəri Sitrus Festivalında kulinariya yeniliklərini təqdim etdi. Klassik Lənkəran reseptlərini və Yapon mətbəxini sintez edərək, milli mətbəxin yeməklərindən hazırlanan yapon üslublu rollarla təəccübləndirdi: balqabaq və hisə verilmiş balıq, ləvəngi və çölmə aş. Assosiasiyamız belə eksperimentləri və yenilikləri…
ACSA TOP Chef Italy tədbirinə dəvət olunub. . Assosiasiyamızın nümayəndələri, ən yaxşı italyan aşpazlarının iştirakı ilə keçirilən illik xeyriyyə tədbirinə dəvət olunublar. Tədbir Milanın yaxınlığındakı Breşia şəhərində baş tutacaq. Assosiasiyamızı təşkilat şurasının üzvləri – Sərxan Məmmədbəyov və Rüfət Əliyarov təmsil edir. Tədbirin təşkilatçılarına, xanım Lyubitsa Komleniç və cənab Domeniko Maciyə, səfərin təşkili və köməyi və təşkilatımızı…
Azərbaycan kulinariya mütəxəssisləri Dənizlidən qızıl gətirdilər.. Əldə etdiyimiz məlumata görə, Türkiyənin Dənizli şəhərində keçirilən kulinariya çempionatında 2 Azərbaycan kulinar komandası iştirak edib. 6 qızıl, 2 gümüş və 2 bürünc medal qazanan Ruslan Şıxıyevin rəhbərlik etdiyi Qafqaz Hotel Gabala komandası. 4 qızıl, 1 gümüş və 4 bürünc medal qazanan Azerbaijan Culinary Guild MMC komandası. Xatırladaq ki,…
Bakıda Kulinar Konqressi keçiriləcək Əziz həmkarlar! Sizə məmnuniyyətlə bildiririk ki, 15 yanvar 2020-ci ildə Azərbaycanın Kulinarlarının Konqresi keçiriləcək. Konqresin əsas mövzuları bunlardır: 2019-cu ilin yekunlarına və Assosiasiyanın gördüyü işlərə dair hesabat. Milli Mətbəx Çempionatı – Qızıl Şah çempionatının təqdimatı. Assosiasiyanın 2020-ci il üçün iş planının təqdimatı. Assosiasiyanın üzvlərinə sertifikat və vəsiqələrin təqdim edilməsi. Tədbir 2020-ci…
ACSA Makedoniyadan qızıl kubok gətirdi Azərbaycan Balkan Beynəlxalq Kulinariya Çempionatı GastroMak 2019-un Qızıl Kubokunu qazandı. Bu gənc Kulinariya Assosiasiyamızın ilk səfəri olmasına baxmayaraq əla nəticələr göstərdik. Aşpazımız Nicat Babaev “qara qutu” kateqoriyasında (aşpazlar bişirəcəkləri məhsulların siyahısını bilmirlər) çempionat kubokunu qazandı. Bundan əlavə, Nicat Babayev “Ən yaxşı balıq yeməyi” kateqoriyasında “qızıl”, “Modern stildə yemək” kateqoriyasında “bürünc”…
ACSA Abu Dabidə Assosiasiyamız, SIAL Abu Dabi sərgisində keçiriləcək planetin ən böyük kulinariya yarışmalarından birində iştirak etmək üçün rəsmi dəvət aldı. Bu, şübhəsiz ki, təkcə assosiasiyamız üçün deyil, həm də ölkəmizin bütün kulinariya cəmiyyəti üçün böyük uğurdur. Assosiasiyamız belə vacib və çətin çempionatda iştirak etmək üçün komanda hazırlamağa başlayır. Həm də qeyd etmək istərdim ki,…
AKMA Moskvadakı dünya sərgisində ustad dərsləri keçirdi Moskvada Ümumdünya Qastronomiya Sərgisi keçirildi. 24-27 sentyabr tarixlərində “World Food Moscow 2019” sərgisi çərçivəsində ölkəmiz növbəti dəfə sərginin tərəfdaş ölkəsi olaraq Made in Azerbaijan milli stendini təqdim etdi. Ziyarətçilər 400 kvadrat metrdən çox ərazidə yerləşən milli stenddə nümayiş olunan 40-dan çox Azərbaycan şirkətləri, yerli kənd təsərrüfatı və ərzaq…
Arxangelskdə Azərbaycan gastroturizmindən danışdılar Hər il keçirilən Margaritinskaya Yarmarkası, 19 sentyabr 2019-cu ildə Arxangelskdə, əsas mövzusu qastronomik turizm olan bir iş proqramı ilə başladı. Proqramda həm Arxangelsk və bölgələri, həm digər bölgələr və tərəfdaş ölkələrdən üç yüzdən çox şirkət iştirak etdi. Assosiasiyamızın icraçı direktoru Fərhad Aşurbəyli qastronomiya turizmi panelində spiker kimi çıxış etdi və Azərbaycan…